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「用筷子輕鬆去除秋刀魚刺!」
中秋節快到了,秋刀魚經常是烤肉的必備美味食材之一,
而惱人的秋刀魚細刺該怎麼處理呢?
而惱人的秋刀魚細刺該怎麼處理呢?
首先準備一把剪刀跟一雙筷子!
依著以下5步驟,就可以輕輕鬆鬆清除秋刀魚的內臟跟細刺囉!
依著以下5步驟,就可以輕輕鬆鬆清除秋刀魚的內臟跟細刺囉!
1. 剪刀對著秋刀魚肚子接近尾巴的小洞,往上剪開。
2. 清除內臟後,用清水洗淨即可。
3. 秋刀魚烤熟後,將秋刀魚剝成兩半。
4. 將中間的魚骨整條取出。
5. 重點來囉!將魚肉左右兩側黑黑的部分(細刺),從尾巴往魚頭用筷子刮除!
學會了嗎?一把剪刀、一雙筷子就完成了喔!
以後吃秋刀魚就不用怕被小魚刺刺到了喔!
也可以放心享受烤秋刀魚的美味啦!
複合式筷子( 88折優惠中~):http://shop.layana.com/category.php?id=1
<原文、圖片出處: 日本人妻的無限創作 >
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